什么是雪梨？如何选购雪梨？（31个汉字）

雪梨，什雪梨名，梨何肉嫩白如雪，选购雪梨故称，个汉是什雪一种常见的水果。据《本草纲目》记载，梨何紫微斗数断结婚年限“梨者，选购雪梨其性下行流利。个汉”它药用能治风热、什雪润肺、梨何凉心、选购雪梨消痰、个汉降火、什雪解毒。梨何医学研究证明，选购雪梨梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。那么雪梨是什么梨呢，我们一起来看一下。

1、雪梨是什么梨

雪梨：味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、紫微斗数巨门逃灾B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之成效，特别适合秋天食用。梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、紫微斗数武贪命宫尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，梨可以生吃，也可以蒸，但是梨性寒，一次不宜多吃。弗成以多吃。

砀山酥梨着名中外，果大核小、黄亮美观、皮薄多汁、酥脆甘甜，并兼有止渴生津、社热消暑、化痰润肺、止咳平喘、通方便尿之功能。砀山是以酥梨消费为龙头，果园场的“翡翠”牌酥梨，县果科所的无公害套袋酥梨，良梨镇的“皇考梨”，唐寨 、李庄镇的高产、优质的高档品种酥梨等数家拳头产品，以及县市力集园艺场被发表了绿色食品证书并评为“中华名果”的紫微斗数的紫薇代表“仙园牌”酥梨，誉满天下。

砀山酥梨果实大，黄绿色，贮存后黄色，果皮光滑，果点小而密。果肉白色，肉稍粗，但酥脆爽京白梨 又名北京白梨，北京郊区广泛栽培。产量高，连年结果。

抗黑星病和梨圆介壳虫力弱。在北京地区9月中旬成熟。 果实小，一般重60g左右，扁圆球形，基部常微隆起;果梗细长，均匀长5cm，弯向一方，果皮绿黄色，后熟后全面黄白色，干净美观;果肉淡黄白色，肉质细软，汁特多，味浓甜，品质上等，后熟约10-14天，春节后在北京市场大量出售。

2、如何挑选雪梨

看果皮：挑梨首先要看梨皮，而梨皮薄而细的，没有病虫害、疤痕或外伤者，为品质好的梨。

看果形：品质好的梨，果形端正，果肉中的颗粒组织也就是石细胞少，通常味道也很甜;而果形不端正的梨，或畸形，无果柄，这类梨通常肉质粗糙，汁液少，石细胞大而多，味道淡薄甚至有苦、涩味，此类梨的质量较差。

看果脐：挑梨时，要注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷，脐深而周围较圆的味道比较好，而脐浅又不圆的，味道次之。

3、雪梨的营养价值

雪梨，特别适合秋天食用。生活中，对Sydney(悉尼)的翻译是“雪梨”;香港演员雪梨，以及超等女声长沙唱区冠军厉娜的歌迷、粉丝皆称“雪梨”。

雪梨的营养价值，雪梨不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，在古代有“百果之宗”的 美誉。在医疗成效上，对心血管也有好处。那么雪梨的营养价值有哪些呢?

热量(大卡)73钾(毫克)45 碳水化合物(克)20.4 维生素C(毫克)1 蛋白质(克)0.9 铁(毫克)0.8 锌(毫克)0.25 维生素E(毫克)0.24 铜(毫克)0.1 脂肪(克)0.04 硫胺素(毫克)。

雪梨的营养价值：

1. 梨中含有丰富的B族维生素，能掩护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压;

2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用;

3. 梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有掩护作用;

4. 梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状;

5. 食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌;

6. 梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

4、雪梨的成效与作用

雪梨的成效

1梨味甘微酸、性寒、无毒，具有“润肺凉心，消炎降火，解疮毒、酒毒”的作用。

2《罗氏会约医镜》指出：梨“外可散风，内可涤烦。生用，清六腑之热，熟食，滋五脏之阴”。

3《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。

雪梨的作用

生津止渴。雪梨润喉去燥。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

化痰止咳。雪梨对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于部分炎症治愈。

润肺。雪梨滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸通顺舒适。

祛脂降压。雪梨使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。

利尿消肿。肃清体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，利尿消水肿。

养颜护肤。雪梨增强皮肤张力、消除皱纹的成效。

5、雪梨的做法大全

银耳冰糖雪梨的做法

原料：银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许。

做法：

1、用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。

2、在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。

3、放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上翻开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。

雪梨大米粥的做法

原料：大米、雪梨

做法：

1、雪梨去皮切成丝;大米淘洗干净;

2、雪梨丝放入汤锅，加足清水，煮开后放入大米，煮至米烂即可。

川贝炖雪梨的做法

原料：雪梨、川贝母、]冰糖、水

做法：

1、梨切好备用，川贝药店买的26元10克;

2、没有石臼的可以放在保鲜膜袋里用擀面杖敲碎;

3、撵成粉末，也可以在买的时候叫药店赞助磨好粉;

4、将粉末装到梨肚子里，再加冰糖和水即可。